Dessertpizza med mascarpone, jordgubbar & basilika

Name: Dessertpizza med mascarpone, jordgubbar & basilika
Total time: 45 min
Ingredients: 300 g färsk pizzadeg; 250 g mascarpone; färska jordgubbar; färsk ekologisk basilika; 1 st citron, skal och saft

Sugen på annat än tomatsås på pizzan? Gör en sötare variant med mascarpone, jordgubbar, basilika och citron. Den här efterrättspizzan gör helt enkelt livet lite festligare.

Portioner: 4 Tillagningstid: 45 min

Dela

Ingredienser:

300 g färsk pizzadeg
250 g mascarpone
färska jordgubbar
färsk ekologisk basilika
1 st citron, skal och saft

Tillagning:

Ta fram pizzadegen i rumstemperatur 30 minuter innan bearbetning.

(Ingrediensmängd: 300 g färsk pizzadeg)
Sätt ugnen på 250°C med plåten i.
Platta till och sträck ut degen. Lägg på ett bakplåtspapper.
Bred på mascarpone med en varm sked och toppa med jordgubbar.

(Ingrediensmängd: 250 g mascarpone)
Grädda pizzan i ca 8 minuter tills kanterna är gyllenbruna och den har en fin yta.
Toppa med citronzest, citronsaft och basilika. Servera direkt.